Rukkola-koriander pesto

Friss, zöld kenhető krémet kevertem, ezúttal étkezési célra:) Pesto készült rukkola, korianderzöld és mungóbabcsíra segítségével.

Mostanság diétázom, így a hozzávalókat salátaként külön is gyakran eszem. Azért, hogy ne unjak rájuk, saláta helyett most egy pástétom formátum lett belőle. Igazán ízletes, laktózmentes-glutténmentes, vitamindús finomság lett a végeredmény!

 

Hozzávalók:

1 csokor rukkola

1 csokor korianderzöld

1 marék mungóbab csíra

bio napraforgó olaj

kevés víz

 

A hozzávalókat összeturmixoltam. Hagyományos kenyeret ugyan most nem eszem, de az élesztő nélkül sütött lepénykenyérhez is kiváló volt.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Robotok kíméljenek *